活慧說 aiping

這位年輕的老闆姓廖，剛創業不久，為人客客氣氣的.....因為母親的宗教信仰及身體的關係，為了盡孝，跟隨母親吃素，也因母親是東山人，人不親土親，所以，選擇回東山開起素食店。

素食店就開在台南東山最熱鬧、人潮最多的地段旁，交通四通八達，往白河、嘉義，往新營，往六甲，往東原、青山都很方便.....國道三就在不遠的地方，從柳營、白河的交流道都可以上~

店裡賣的養生麻油油飯，吃起來有淡淡的麻油香，還有香菇、老薑的香氣，加上糯米的軟硬度剛好，吃起來真的很好吃，價格也很佛心，一人份才35元。

鮮蔬什錦羹是用多種的新鮮蔬菜，勾芡而成，看起來就覺得很好吃的樣子，吃起來更是美味，不論是飯羹或煮麵吃，都很讚的! 價格也不貴，一碗才40元，若加麵條為50元。

何首烏藥膳湯，是用素食料、何首烏珍貴藥材小火慢燉4、5個小時，加上青菜，湯頭甘甜好喝，喝了還想再喝，一份的價格也才45元。若加上麵條，是55元。

   像這樣一碗滿滿的素食羹是40元

雖剛創業不久，項目還不多，但每一樣都是精心製作，也都好吃。老闆看起來年紀輕輕，做起美食來卻絕不含糊。

高麗菜水餃好吃，有嚼勁，煮熟的每顆5元，生的水餃每顆4元.....可以買些生水餃回去，不想出門時，就可煮來吃。

 好吃的素食丸子，ㄧ顆35元

養生麻油油飯，一盒35元

便當系列 :

便當的飯菜可以自由搭配，1碗飯10元，1樣菜也10元.....像這個便當1碗飯、5樣菜才60元，以現在物價漲得那麼厲害，這個價格可以說很便宜.....而便當的菜色是每天都有更換的~

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